Мало кто может представить комфортный быт без хорошего холодильника. Вот только не все знают, как им правильно пользоваться. В этой статье вы узнаете, как правильно хранить продукты питания, чтобы они как можно дольше не портились.

Как выставить оптимальную температуру

Для начала стоит разобраться, как установить тот или иной режим охлаждения. Зависит это от типа управления. В холодильниках старого образца система крайне проста: в камере установлен поворотный регулятор. Поворачивая его, пользователь задает один из 3-5 возможных уровней охлаждения. Чем выше значение, тем ниже будет температура в камере. В холодильниках с цифровым дисплеем разобраться не так легко, но и функционал там шире. Температура задается с точностью до градуса, а еще можно включить суперохлаждение, суперзаморозку (при -24⁰С). Есть и эконом-режим – до +13⁰С, который используется, пока хозяин в отпуске, например.

Капельная система

Холодильники капельного типа наиболее распространены. Капельная система действует так: при необходимости охлаждения мотор откачивает хладагент, прогоняет его через конденсатор, фильтр-осушитель, после чего фреон поступает в испаритель. Там он забирает тепло из камеры, и продукты охлаждаются. В процессе на испарителе накапливается наледь, и тогда срабатывает термодатчик. Мотор-компрессор выключается, а лед оттаивает. Он стекает в специальный лоток, расположенный снизу, а потом жидкость оттуда испаряется.

Разница температур

Недостаток капельных холодильников – неравномерное распределение холодного воздуха по камере. То есть на верхних полках температура на несколько градусов выше, чем на нижних. Поэтому специалисты рекомендуют размещать скоропортящиеся продукты в нижней части холодильника – там они будут храниться максимально долго. Внизу также можно располагать свежие овощи, фрукты. А вверху – все то, что имеет более длительный срок годности.

Система No Frost

Холодильники с системой No Frost удобнее в плане того, что там не надо задумываться, где лучше хранить еду. Температурный режим во всех зонах камеры там одинаковый из-за принудительной циркуляции воздуха. В заднюю стенку встроен вентилятор, который гоняет холод по камере. Холодный воздух не скапливается возле испарителя и не конденсируется, намерзая. Поэтому возникновение наледи исключено. Однако хранение продуктов в холодильниках с системой No Frost тоже имеет свои особенности.

Контейнеры и упаковки

Так как воздух циркулирует по камере принудительным способом, хранящаяся там еда может обветриваться, терять внешние и вкусовые свойства. Для этого рекомендуется использовать различные контейнеры и судки – они защитят продукты от нежелательного воздействия. Кроме того, так в холодильнике не будут смешиваться запахи. Магазинные продукты старайтесь хранить в их упаковках. Как альтернатива – в прозрачных пакетах, пищевой пленке и так далее.

Зоны свежести

Зона сохранения свежести есть во многих моделях известных брендов. Нужна она для длительного и качественного хранения мяса и овощей без замораживания. В «нулевом» отсеке поддерживается температура 0⁰С, и это оптимальный способ сохранить свежий вид и полезные свойства продукта. Некоторые производители делят зону свежести на сухую и влажную: первая подходит для мяса и рыбы, а вторая – для овощей и фруктов.

Причины преждевременной порчи продуктов

Даже полное соблюдение всех правил размещения продуктов они могут довольно быстро портиться. Происходит это, порой, по независящим от пользователя причинам. Например, из-за износа отдельных узлов холодильника, который сказывается на качестве охлаждения. Если выходит из строя мотор, то владелец не слышит характерного гудения, температура в камере повышается. Также лишнее тепло туда попадает из-за испорченного уплотнителя. Даже когда дверца закрыта, растянутая манжета образует незаметные на первый взгляд щели, через которые проходит комнатный воздух. А из-за этого мотор-компрессор перегружается еще больше.

Если заподозрили холодильник в поломке, сначала проверьте, правильно ли вы задали температуру охлаждения. Может быть, вернувшись из отпуска, вы забыли активировать стандартный режим или механический регулятор выставлен не так.

Куда обратиться при поломке

Если с управлением холодильника все в порядке, но он стал неэффективным и потерял производительность, обращайтесь по этой ссылке. Это сайт сервисной мастерской «Одесса-Ремонт», которая занимается профессиональным обслуживанием бытовой техники. Вызывайте мастера онлайн, и он проведет бесплатную диагностику в случае дальнейшего ремонта холодильника. Сервисный центр обслуживает клиентов во всех районах Одессы, предоставляет официальную гарантию, в том числе и на брендовые комплектующие. Звонить в СЦ можно в любой день недели.

Теги: холодильник, полезная информация